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アイテム
生鮮食品冷蔵・冷却に使用する機能性氷スラリーの壁面付着の抑制検討と熱伝達率・氷粒子径の評価
https://chuo-u.repo.nii.ac.jp/records/2002915
https://chuo-u.repo.nii.ac.jp/records/200291586f4bc15-aae8-457f-8749-f408f9fdc6a2
| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||
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| 公開日 | 2025-07-01 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 生鮮食品冷蔵・冷却に使用する機能性氷スラリーの壁面付着の抑制検討と熱伝達率・氷粒子径の評価 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Investigation of wall adhesion control and evaluation of heat transfer coefficient and ice particle size of functional ice slurry used for refrigeration and cooling of fresh food | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者 |
千綿,允尊
× 千綿,允尊
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| 内容記述 | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 大学院研究年報 理工学研究科編 号 55, 発行日 2025-07-01 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 中央大学大学院研究年報編集委員会、中央大学理工学部事務室 | |||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 権利 | ||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||
| 権利情報 | この資料の著作権は、資料の著作者または学校法人中央大学に帰属します。著作権法が定める私的利用・引用を超える使用を希望される場合には、掲載誌発行部局へお問い合わせください。 | |||||||||||
| フォーマット | ||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
